Παρακάτω σας παραθέτουμε μια παραδοσιακή και πολύ διάσημη συνταγή, τα Αρντιστά. Υλικά 1\2 κιλό φακές 2 ντομάτες Περίπου μισή κούπα λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι Λίγος πολτός ντομάτας για χρώμα 2 φύλλα δάφνης 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι Πιπέρι 1\2 κιλό νερό…
Υλικά 10 μεγάλοι ανθοί κολοκυθιών 10 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασέ (όσους κολοκυθοανθούς έχουμε, τόσο θα είναι και ο αριθμός των κουταλιών ρυζιού) 4 κουταλιές της σούπας λάδι 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1/3 ποτήρι νερό…
Η Αστυπάλαια διαθέτει τρία γνωστά σπήλαια που θα μπορούσε να επισκεφτεί ο εναλλακτικός ταξιδιώτης. Τo σπήλαιο του Νέγρου, στις Βάτσες. Η σπηλιά του Νέγρου, διαθέτει μοναδικούς σταλακτίτες και σταλαγμίτες. Έχει συνδεθεί με την παράδοση και με διάφορους μύθους για πειρατές…
Στη Χώρα, στην κεντρική πλατεία θα βρείτε τους οχτώ παραδοσιακούς μύλους, αντίκρι στα καφέ δίπλα στο μνημούρι των πεσόντων που βρίσκεται εκεί. Πληθώρα κόσμου θα δείτε να τους περιτριγυρίζει κατά την διάρκεια της μέρας και της νύχτας. Ζευγάρια και παρέες…
Κατά την επίσκεψη σας στην Χώρα αξίζει να δείτε το Βρεφικό Νεκροταφείο που βρέθηκε στην Αστυπάλαια και είναι και το μοναδικό στον κόσμο! Θα το βρείτε στην περιοχή "Κυλίνδρα" (με θέα στο κόλπο του Λιβαδιού). Ο χώρος του νεκροταφείου είναι…